Pruebas Libres Pastelería y Panadería 2024 en MADRID
Temática del Curso de FP
Pruebas Libres Industrias Alimentarias 2024Número de Horas de Estudio Necesarias
La duración de la preparación para las Pruebas Libres es función del tiempo que dedique el alumno. Es posible estudiar la preparación en menos de 1 añoTítulo Oficial que Conseguirás
Pruebas Libres Pastelería y Panadería 2024Entorno Profesional Pruebas Libres Pastelería y Panadería 2024
Los principales subsectores y puestos de trabajo en los que puede desarrollar su actividad son:
- Restauración comercial Tradicional: incluye aquellos restaurantes en los que se siguen las normas clásicas de servicio a mesa y que, además utilizan productos frescos que normalmente no han sufrido ningún tipo de manipulación antes de ser recibidos. Por ejemplo, restaurantes de lujo, de mercado, de cocina tradicional o internacional. etc.
- Restauración evolutiva: caracterizada por un servicio rápido, por la utilización de productos semielaborados o intermedios y nueva tecnología. Incluye establecimientos como snacks, pizzerías, hamburgueserías, comidas preparadas, etc.
- Restauración colectiva: concentrada básicamente en el servicio de alimentos y bebidas a empresas. Colegios, hospitales y medios de transporte catering.
- Pastelerías.
- Boutiques del pan.
- Tiendas especializadas en comidas preparadas.
- Empresas dedicadas al almacenamiento y distribución de productos alimenticios.
- Industrias agroalimentarias.
Objetivos Pruebas Libres Pastelería y Panadería 2024
El aprendizaje que el alumno conseguirá al formarse con este Curso de Pruebas Libres Pastelería y Panadería es:
- Interpretar y conjugar las distintas variables que influyen en la confección de ofertas gastronómicas en general y de productos de pastelería y panadería en particular, para conseguir los atributos de calidad, equilibrio dietético, composición variada
- Analizar y poner a punto los procesos de producción y en su caso, de servicio de elaboraciones de pastelería, repostería y panadería, interpretando la terminología, simbología, información técnica, procedimientos y métodos
- Analizar y ejecutar las operaciones necesarias para la realización de elaboraciones de pastelería y panadería, así como de su acabado y decoración, identificando, utilizando correctamente y manteniendo en primer nivel los equipos, maquinaria y utensilios
- Interpretar, analizar y ejecutar las operaciones necesarias para un correcto aprovisionamiento y conservación de géneros y elaboraciones de panadería, pastelería y repostería.
- Identificar, interpretar las propiedades nutritivas y comerciales, asociar las características con las posibilidades de elaboración y calcular las cantidades necesarias según el tipo de elaboración o producto de las materias primas propias de la pastelería
- Interpretar, analizar y ejecutar las operaciones necesarias para el montaje y prestación de servicios tipo buffet, barras de degustación, self -service o análogos.
- Utilizar la informática de usuario aplicada a la actividad profesional como medio de información, comunicación y gestión de los departamentos de producción y de economato, bodega o almacén.
- Aplicar en todo momento las normas de seguridad e higiene e Identificar y Prevenir los riesgos de toxiinfecciones alimentarias.
- Comprender el marco legal, económico y organizativo que regula y condiciona las actividades profesionales del subsector de hostelería y de industrias de panadería y pastelería, identificando los derechos y las obligaciones que se derivan de las relacion
Modulos Profesionales Pruebas Libres Pastelería y Panadería 2024
Los Módulos Profesionales de este Curso de Grado Medio de Pruebas Libres Pastelería y Panadería que deberás estudiar son:
- Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
- Diseño de decoraciones en pastelería y montaje de servicios
- Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
- Panificación y pastelería salada
- Productos de pastelería y repostería
- Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa
- Formación en centro de trabajo
- Formación y orientación laboral
INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL PRUEBAS LIBRES PASTELERÍA Y PANADERÍA 2024 en MADRID
- Instituto de Educación Secundaria (IES) PRADO DE SANTO DOMINGO
AVDA de Pablo Iglesias 3 | Ciudad: ALCORCON | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28922 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ISLAS FILIPINAS
CALLE de Jesús Maestro 3 | Ciudad: MADRID | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28003
FP por Comunidades
- FP CATALUÑA 2024
- FP COMUNIDAD DE MADRID 2024
- FP ANDALUCÍA 2024
- FP COMUNIDAD VALENCIANA 2024
- FP PAÍS VASCO 2024
- FP GALICIA 2024
- FP CASTILLA Y LEÓN 2024
- FP CANARIAS 2024
- FP CASTILLA LA MANCHA 2024
- FP ARAGÓN 2024
- FP REGIÓN DE MURCIA 2024
- FP ILLES BALEARS 2024
- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2024
- FP COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 2024
- FP EXTREMADURA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA 2024
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Duración: Es factible estudiar la preparación en menos de 1 año, no obstante el tiempo de preparación real es función del tiempo que estudie el alumno horasEl aprendizaje que el profesional conseguirá al estudiar este Curso de Pruebas Libres Mantenimiento de Equipo Industrial es: - Analizar e Interpretar adecuadamente la documentación técnica correspondiente al mantenimiento y montaje de maquinaria y equipo industrial. - Conocer y aplicar las técnicas más usuales de planificación, programación y gestión del mantenimiento de la maquinaria y equipo industrial de producció... ver temario
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- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2024
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