FP Industria Alimentaria 2022
Temática del Curso de FP
FP Industrias Alimentarias 2022Número de Horas de Estudio Necesarias
2000 horas (equivalente a cinco trimestres de formación en centro educativo como máximo, más la formación en centro de trabajo correspondiente).Título Oficial que Conseguirás
FP Industria Alimentaria 2022Objetivos FP Industria Alimentaria 2022
Los Objetivos Generales de este Ciclo Formativo de FP Industria Alimentaria son:
- Interpretar y analizar la documentación técnica utilizada en la organización, ejecución y control de los procesos productivos en la industria alimentaria.
- Identificar y comprender las características físicas, químicas y microbiológicas de las mercancías existentes en el mercado, para su correcta selección y utilización.
- Valorar el avance de la producción, detectando desviaciones y proponiendo alternativas para alcanzar los objetivos programados.
- Interpretar, analizar y aplicar criterios de calidad a los procesos productivos.
- Analizar las normas y regulaciones medioambientales que afectan a la industria alimentaria, los sistemas de prevención y control y los tratamientos necesarios a los elementos contaminantes.
- Utilizar equipos y programas informáticos aplicados a su actividad profesional, para elaborar documentación técnica y para procesar datos relativos a aprovisionamiento, elaboración, calidad, medio ambiente y comercialización.
- Comprender el marco legal, económico y organizativo que regula y condiciona la actividad industrial, especialmente en la industria alimentaria, identificando los derechos y las obligaciones que se derivan de las relaciones laborales
- Seleccionar y valorar críticamente las diversas fuentes de información relacionadas con el ejercicio de la profesión que posibilitan el conocimiento y la inserción en la realidad laboral, la capacidad de autoaprendizaje y la evolución y adaptación
Competencias FP Industria Alimentaria 2022
Los requerimientos generales de cualificación del sistema productivo para este técnico son:
- Gestionar una unidad o sección en la industria alimentaria, programando, preparando y supervisando los recursos materiales y humanos disponibles y los trabajos necesarios para alcanzar los objetivos fijados en los planes de producción, calidad y protección ambiental.
- Este técnico actuará en todo Caso, bajo la supervisión general de Arquitectos, Ingenieros o Licenciados y/o Arquitectos Técnicos e Ingenieros Técnicos o Diplomados.
Estudiando el Curso de FP Industria Alimentaria adquirirás las siguientes Competencias Profesionales:
- Anal?zar y valorar la información técnica recibida o generada sobre los planes de actuación, los productos, el desarrollo, ejecución y control de procesos y los resultados obtenidos.
- Programar y organizar las actividades de su unidad, estableciendo las necesidades de materias primas, definiendo los procesos, concretando los medios materiales y personales y distribuyendo los trabajos y los recursos disponibles.
- Supervisar el estado y funcionamiento de equipos e instalaciones y Controlar la realización de las operaciones recogidas en las programas de mantenimiento y limpieza -desinfección.
- Gestionar la logística en la industria alimentaria organizando y controlando los aprovisionamientos, el almacén, los suministros a producción, la expedición y el transporte de materias primas y/o productos terminados.
- Supervisar la elaboración y envasado comprobando que se cumplen las condiciones y controles fijados para el proceso y el producto y que se alcanzan los niveles de productividad exigidos, estableciendo las medidas de ajuste en caso contrario.
- Coordinar la aplicación, y en su caso realizar, los muestreos, pruebas, ensayos de control de calidad en la industria alimentaria, evaluar los resultados y ordenar las actuaciones correctoras para garantizar los niveles de calidad establecidos.
- Controlar los procesos productivos y de reciclaje, depuración y vertido para garantizar la protección ambiental de acuerdo con la normativa vigente.
- Realizar operaciones comerciales y recabar información sobre el producto y el mercado.
- Poseer una visión global e integrada de la industria y de sus procesos productivos en relación con los diferentes aspectos técnicos, organizativos, económicos y humanos implicados.
- Adaptarse a nuevas situaciones laborales generadas como consecuencia de los cambios producidos en las materias primas y materiales, técnicas, organización laboral y aspectos económicos relacionados con su profesión.
Modulos Profesionales FP Industria Alimentaria 2022
Los Módulos Profesionales de este Curso de Grado Superior de FP Industria Alimentaria que deberás aprender son:
- Logística.
- Procesos en la industria alimentaria.
- Organización y control de una unidad de producción.
- Elaboración de productos alimentarios.
- Gestión de calidad.
- Técnicas de protección ambiental.
- Comercialización de productos alimentarios
- Microbiología y química alimentarias.
- Sistemas automáticos de producción en la industria alimentaria
- Relaciones en el entorna de trabajo.
- Formación en Centros de Trabajo
- Formación y Orientación Laboral.
MÓDULO 1: Logística
- Introducción a la logística
- Aprovisionamiento y expedición de productos
- Transporte externo
- Transporte y distribución internos
- Organización de almacenes
- Gestión de existencias
- Aplicaciones informáticas a la logística
MÓDULO 2: Procesos en la industria alimentaria
- Materias primas y productos
- Introducción al desarrollo de procesos
- Fundamentos y operaciones básicas en los procesos de la industria alimentaria
- Procesos de elaboración. Transformaciones, procedimientos y prestaciones de equipos
- Procesos de envasado y embalaje
MÓDULO 3: Organización y control de una unidad de producción
- Estructura productiva de la industria alimentaria
- Introducción a la planificación, organización y control de la producción
- Programación de la producción
- Ordenación y control de la producción
- Control de avance del proceso
- Gestión de costes
MÓDULO 4: Elaboración de productos alimentarios
- Operaciones de recepción, almacenamiento y expedición de mercancías
- Maquinaria y equipos en la industria alimentaria. Funcionamiento y elementos básicos
- Mantenimiento
- Instalaciones auxiliares en la industria alimentaria: mantenimiento, manejo y regulación
- Operaciones de preparación de materias primas
- Elaboración de productos alimentarios
- Operaciones de envasado y embalaje de productos alimentarios
- Autocontrol de calidad
MÓDULO 5: Gestión de calidad
- Calidad total
- Técnicas y herramientas de la calidad
- Implantación y seguimiento de un sistema de calidad
- Costes de la calidad
- Calidad postventa
- Aplicaciones informáticas de gestión de calidad
- Homologación, certificación y normalización de la calidad
- Normativa referente a la calidad de los productos alimentarios
MÓDULO 6: Técnicas de protección ambiental
- Medio ambiente
- Impacto ambiental de la industria alimentaria
- Tratamientos de aguas residuales
- Tratamiento y minimización de residuos sólidos
- Valoración del impacto y auditorías ambientales
- Normativa medioambiental de aplicación en la industria alimentaria
MÓDULO 7: Comercialización de productos alimentarios
- Comercialización de productos
- La venta
- EI proceso de negociación comercial y la compraventa
- La comunicación
- EI mercado y el consumidor
- Publicidad y promoción
- La distribución
MÓDULO 8: Microbiología y química alimentarias
- Microbiología
- Introducción al estudio de los alimentos. (Bromatología)
- La higiene en la industria alimentaria
- Control de calidad en laboratorio
- Análisis instrumental
- Análisis químico
- Análisis microbiológico
- Análisis sensorial
MÓDULO 9: Sistemas automáticos de producción en la industria alimentaria
- Tecnologías de automatización
- Control de procesos
- Sistemas automáticos de producción
- Programación
MÓDULO 10: Relaciones en el entorno de trabajo
- La comunicación en la empresa
- Negociación
- Solución de problemas y toma de decisiones
- Estilos de mando
- Conducción/dirección de equipos de trabajo
- La motivación en el entorno laboral
MÓDULO 11: Formación en Centros de Trabajo
La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnicas y socio -laboral.
El módulo de Formación en Centro de Trabajo persigue las siguientes finalidades:
- Completar la adquisición por los alumnos de la competencia profesional conseguida en el centro educativo, realizando un conjunto de actividades en el centro de trabajo que le permitan desarrollar plenamente la competencia profesional.
- Evaluar la competencia profesional adquirida por el alumno, especialmente en aquellos aspectos que requieran situaciones reales de producción.
- Adquirir conocimientos de la organización productiva de su perfil profesional y del sistema de relaciones socio -laborales del centro de trabajo.
MÓDULO 12: Formación y orientación laboral
- Salud laboral
- Legislación y relaciones laborales
- Orientación e inserción socio -laboral
- Principios de economía
- Economía y organización de la empresa
INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL FP INDUSTRIA ALIMENTARIA 2022
- Instituto de Educación Secundaria (IES) ANDRÉS DE VANDELVIRA ALBACETE
AV. CRONISTA MATEO Y SOTOS, S/N | Ciudad: ALBACETE | Provincia: ALBACETE | CASTILLA LA MANCHA | Código Postal: 02006 - Instituto de Educación Secundaria (IES) VIRGEN DEL REMEDIO
CL BARONIA DE POLOP 8 | Ciudad: ALICANTE/ALACANT | Provincia: ALICANTE | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 03011 - Instituto de Educación Secundaria (IES) SANTIAGO APOSTOL
ORTEGA MUÑOZ, S/N | Ciudad: ALMENDRALEJO | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06200 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona
c. Pintor Alsamora, 3 5 | Ciudad: BARCELONA | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08016 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ENRIQUE FLOREZ
MADRID,20 | Ciudad: BURGOS | Provincia: BURGOS | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 09002 - Instituto de Educación Secundaria (IES) LEONARDO DE CHABACIER
P.º SAN NICOLÁS DE FRANCIA, 10 | Ciudad: CALATAYUD | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50300 - Instituto de Educación Secundaria (IES) JOAQUÍN COSTA
AVDA. DEL EJÉRCITO, S/N | Ciudad: CARIÑENA | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50400 - Centro Público Integrado de Formación Profesional COSTA DE AZAHAR
AV FERRANDIS SALVADOR 6 | Ciudad: CASTELLON DE LA PLANA/CASTELLO DE LA PLANA | Provincia: CASTELLON | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 12100 - Instituto de Educación Secundaria (IES) PASEO DAS PONTES
PASEO DAS PONTES,S/N | Ciudad: CORUÑA (A) | Provincia: A CORUÑA | GALICIA | Código Postal: 15000 - Instituto de Formación Profesional de l'Empordà
Finca Camps i Armet | Ciudad: CRUÏLLES, MONELLS I SANT SADURNI DE L'HEURA | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17116 - Instituto de Educación Secundaria (IES) JUAN D'OPAZO
CL. CALATRAVA, 7 | Ciudad: DAIMIEL | Provincia: CIUDAD REAL | CASTILLA LA MANCHA | Código Postal: 13250 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Aguilar y Cano
Camino del Cahiz, 36 | Ciudad: ESTEPA | Provincia: SEVILLA | ANDALUCÍA | Código Postal: 41560 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Priorat
ctra. de Porrera, s/n | Ciudad: FALSET | Provincia: TARRAGONA | CATALUÑA | Código Postal: 43730 - Instituto de Formación Profesional Instituto de Formación Profesional JUMILLA
C/ INGENIERO DE LA CIERVA, 1 | Ciudad: JUMILLA | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30520 - Instituto de Educación Secundaria (IES) LEIRAS PULPEIRO
ORQUIDEA, S/N. CASAS ABELA | Ciudad: LUGO | Provincia: LUGO | GALICIA | Código Postal: 27004 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ESCUELA DE LA VID E INDUSTRIAS LÁCTEAS
RONDA de las Provincias 5 | Ciudad: MADRID | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28011 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Antoni Pous i Argila
av. Roma, 260 | Ciudad: MANLLEU | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08560 - Centro Privado de Educación Secundaria LEA ARTIBAI
AV. JEMEIN 19 | Ciudad: MARKINA XEMEIN | Provincia: VIZCAYA | PAÍS VASCO | Código Postal: 48270 - Instituto de Educación Secundaria (IES) GONZALO TORRENTE BALLESTER MIAJADAS
CRA.MADRID LISBOA KM.292 | Ciudad: MIAJADAS | Provincia: CACERES | EXTREMADURA | Código Postal: 10100 - Instituto de Formación Profesional Instituto de Formación Profesional MOLINA DE SEGURA
C/ GUTIERREZ MELLADO, S/N | Ciudad: MOLINA DE SEGURA | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30500 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Mollerussa
ctra. Torregrossa km. 1,9 | Ciudad: MOLLERUSSA | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25230 - Instituto de Educación Secundaria (IES) JULIO PRIETO NESPEREIRA
DO VINTEUN S/N | Ciudad: OURENSE | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32001
FP por Comunidades
- FP CATALUÑA 2022
- FP COMUNIDAD DE MADRID 2022
- FP ANDALUCÍA 2022
- FP COMUNIDAD VALENCIANA 2022
- FP PAÍS VASCO 2022
- FP GALICIA 2022
- FP CASTILLA Y LEÓN 2022
- FP CANARIAS 2022
- FP CASTILLA LA MANCHA 2022
- FP ARAGÓN 2022
- FP REGIÓN DE MURCIA 2022
- FP ILLES BALEARS 2022
- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2022
- FP COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 2022
- FP EXTREMADURA 2022
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA 2022
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA 2022
- FP CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA 2022
- FP CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA 2022
MÁS CURSOS RELACIONADOS CON LAS MEJORES OPINIONES
FP Educación Infantil Nocturno 2022
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior
Temática: FP 2022
Duración: 2000 horas horasEl aprendizaje que el profesional conseguirá al formarse con este Ciclo Formativo de FP Educación Infantil Nocturno es: - Identificar y concretar los elementos de la programación, relacionándolos con las características del grupo y del contexto para programar la intervención educativa y de atención social a la infancia. - Seleccionar y aplicar recursos y estrategias metodológicas, relacionándolos con las caracter&iac... ver temarioFP Instalaciones Frigoríficas y de Climatización 2022
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Medio
Temática: FP 2022
Duración: 2000 horas horasEl aprendizaje que el alumno conseguirá al estudiar este Ciclo Formativo de FP Instalaciones Frigoríficas y de Climatización es: - Seleccionar la información técnica y reglamentaria, analizando normativa, catálogos, planos, esquemas, entre otros, para elaborar la documentación de la instalación (técnica y administrativa). - Seleccionar y comparar los equipos y elementos de las instalaciones evaluando las caracter&iac... ver temario- Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior
Temática: FP 2022
Duración: 1300 horas (equivalente a tres trimestres de formación en centro educativo como máximo, más la formación en centro de trabajo correspondiente). horasLos Objetivos Generales de aprendizaje de este Ciclo Formativo de FP Secretariado Nocturno son: - Interpretar las relaciones funcionales y el flujo básico de información interno y externo de empresas tipo. - Interpretar y aplicar las normas mercantiles, laborales y fiscales básicas y de procedimiento administrativo para la tramitación y cumplimentación de documentación derivada de la administración y gestión, tanto en el &a... ver temario FP Construcciones Metálicas 2022
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior
Temática: FP 2022
Duración: 2000 horas horasEl aprendizaje que el profesional conseguirá al estudiar este Ciclo Formativo de FP Construcciones Metálicas es: - Determinar las especificaciones de fabricación, analizando la estructura del producto de construcción metálica, para realizar su desarrollo. - Analizar las necesidades operativas en la ejecución de las fases y las operaciones de mecanizado, relacionándolas con las características del producto final para distrib... ver temarioFP Panificación y Repostería 2022
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Medio
Temática: FP 2022
Duración: 1400 horas horasEl aprendizaje que el profesional conseguirá al formarse con este Ciclo Formativo de FP Panificación y Repostería es: - Seleccionar, comprender y expresar la información técnica relacionada con la profesión, analizando y valorando su contenido y utilizando la terminología y simbología adecuadas. - Reconocer, caracterizar y relacionar entre sí, las materias primas y auxiliares y los productos de panadería, past... ver temario
Comentarios de usuarios: FP Industria Alimentaria 2022
FP Industria Alimentaria 2022
Saray: Buenos días, me llamo Saray (Martorell, Barcelona). Desde hace unos 10 años trabajo como Técnico en Aseguramiento de la Calidad, pero debido a los cambios tecnológicos existentes, mi nivel de experiencia no es suficiente para continuar adecuadamente con mi trabajo. Debido a ésto, necesito mejorar mi nivel de estudios. Espero que me puedan ayudar. Gracias por su atención y tiempo. Atentamente, Saray Lobato
Usuario en la provincia: BARCELONA
Usuario en la ciudad: Martorell
FP Industria Alimentaria 2022
Milagros: Deseo tener información sobre este curso de industrias alimentarias.
Usuario en la provincia: ALMERIA
Usuario en la ciudad: Dalias
FP por Comunidades
- FP CATALUÑA 2022
- FP COMUNIDAD DE MADRID 2022
- FP ANDALUCÍA 2022
- FP COMUNIDAD VALENCIANA 2022
- FP PAÍS VASCO 2022
- FP GALICIA 2022
- FP CASTILLA Y LEÓN 2022
- FP CANARIAS 2022
- FP CASTILLA LA MANCHA 2022
- FP ARAGÓN 2022
- FP REGIÓN DE MURCIA 2022
- FP ILLES BALEARS 2022
- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2022
- FP COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 2022
- FP EXTREMADURA 2022
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA 2022
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA 2022
- FP CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA 2022
- FP CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA 2022
CURSOS RECOMENDADOS
- FP Higiene Bucodental a Distancia 2022 FP Sanidad a Distancia 2022 - 1400 h. horas
- FP Dietética a Distancia 2022 FP Sanidad a Distancia 2022 - 2000 h. horas
- FP Educación Infantil a Distancia 2022 FP Servicios Socioculturales y a la Comunidad a Distancia 2022 - 2000 h. horas
- FP Desarrollo de Aplicaciones Web 2022 FP Informática y Comunicaciones 2022 - 2000 horas horas
- FP Cuidados Auxiliares de Enfermería 2022 FP Sanidad 2022 - 1400 horas horas
- FP Administración y Finanzas 2022 FP Administración y Gestión 2022 - 2000 horas horas
- FP Auxiliar de Enfermería a Distancia 2022 FP Sanidad a Distancia 2022 - 1400 h. horas
- Pruebas Libres Farmacia 2022 Pruebas Libres Sanidad 2022 - La duración de la preparación para las Pruebas Libres depende del tiempo que dedique el alumno. Es factible estar preparado en menos de 1 año horas
- Pruebas Libres Peluquería 2022 Pruebas Libres Imagen Personal 2022 - Es posible prepararse en menos de 1 año horas
- Pruebas Libres Bachillerato 2022 Pruebas Libres de Acceso 2022 - Se puede estudiar la preparación en menos de 1 año horas